Перелік
вибіркових навчальних дисциплін
для формування індивідуального навчального плану
здобувача фахової передвищої освіти
Для ознайомлення з анотацією дисципліни – натисніть на її назву
- Соціологія
- Анотація навчальної дисципліни «Соціологія»
Соціологія – наука про суспільство як складну динамічну систему і соціальні відносини між її складовими.Основним завданням дисципліни «Соціологія» є формування у студентів сукупності знань про суспільство, основні соціальні процеси та взаємодії; набуття ними навичок вивчення основних соціальних формувань та застосовування соціологічних знань до особистих соціальних ситуацій.У процесі вивчення дисципліни студенти оволодіють основними соціологічними термінами, навчаться користуватися ними під час виступів на семінарах, в дискусіях, диспутах тощо; братимуть участь в організації та проведенні соціологічних опитувань; використовуватимуть на практиці результати соціологічних досліджень при діагностуванні причин соціальних конфліктів у сім’ї, колективі, на виробництві; вчитимуться сприяти розв’язанню міжособистісних і трудових конфліктів, виконуючи роль медіатора.Вивчення розвитку історії соціології України, проблем і перспектив історично-соціологічного процесу, проблем міжнаціональних відносин дозволяє формувати громадянську компетентність; уміння орієнтуватися в соціологічних процесах, подіях, фактах; застосовувати здобуті знання для прогнозування суспільних процесів; аналізувати й оцінювати явища політичного розвитку українського суспільства в контексті світової історії.Розглянуто і схвалено на засіданні циклової комісії загальноосвітньої підготовки. Протокол №2 від 28.09.23
- Анотація навчальної дисципліни «Соціологія»
- Фінансовий облік
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Фінансовий облік»
Предметом вивчення навчальної дисципліни «Фінансовий облік» є вивчення методології організації та ведення фінансового обліку суб`єктами господарювання у процесі здійснення господарської діяльності.
Метою є підготовка фахівців високої кваліфікації, здатних в умовах ринкової економіки широко використовувати свої теоретичні знання та практичні навички ведення фінансового обліку на підприємствах різних форм власності.
Завданнями, які мають бути вирішені під час вивчення дисципліни, є: вивчення сутності фінансового обліку та його побудови на підприємстві; методів і організації ведення на підприємствах фінансового обліку активів, зобов’язань та власного капіталу з використанням прогресивних форм і національних стандартів; особливостей обліку власного капіталу, поточних і довгострокових зобов’язань; особливостей обліку основних засобів, капітальних інвестицій та інших необоротних матеріальних активів; набуття студентами навичок щодо: обліку грошових коштів фінансових інвестицій, поточної і довгострокової дебіторської заборгованості; обліку нематеріальних активів, виробничих запасів, готової продукції та товарів на підприємстві; складання фінансової звітності у відповідності до національних стандартів бухгалтерського обліку.
У результаті вивчення студенти повинні
знати:
нормативно-правові основи регулювання фінансового обліку;
правила організації та методику ведення фінансового обліку на підприємствах;
особливості ведення обліку необоротних та оборотних активів, власного капіталу та зобов’язань на підприємстві;
алгоритм складання фінансової звітності.
уміти:
організовувати ведення фінансового обліку на підприємстві, застосовуючи різні форми облікового процесу;
формувати та працювати з первинною документацією, регістрами бухгалтерського обліку;
відображати в обліку господарські операції;
використовувати дані фінансового обліку з метою прийняття ефективних управлінських рішень.
Розглянуто та схвалено на засіданні циклової комісії Економіки та інформаційних технологій Протокол від 30.09.23 №2
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Фінансовий облік»
- Ціни і ціноутворення
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Ціни і ціноутворення»
Предметом вивчення дисципліни «Ціни і ціноутворення» є вивчення механізму формування цін та сучасних методів ціноутворення в умовах ринкової економіки.
Метою є вивчення комплексу економічних, політичних, соціальних і психологічних факторів, економічного потенціалу підприємства для здійснення ефективної цінової політики.
Завданнями, які мають бути вирішені під час викладання дисципліни, є: вивчення механізму формування цін в умовах ринкової економіки; державного регулювання цін; метологічних питань формування цінової політики підприємства; сучасних методів ціноутворення.
У результаті вивчення навчальної дисципліни студенти повинні
знати:
механізм формування цін в умовах ринкової економіки;
методологічні питання формування цінової політики підприємства
методи ціноутворення
вплив факторів на формування ціни.
уміти:
розробляти та обґрунтовувати цінову політику та стратегії ціноутворення на підприємстві, системи цінових знижок;
визначати склад ціни та її структурні елементи;
розробляти стратегії ціноутворення на різних типах ринків;
розраховувати виробничі витрати як структурні елементи ціни;
розраховувати прибуток у складі ціни різними методами;
визначати посередницько-збутові та торговельні надбавки у складі ціни;
розраховувати ціни методом беззбитковості, споживчої оцінки, методами параметричного та тендерного ціноутворення.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Ціни і ціноутворення»
- Економічний аналіз
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Економічний аналіз»
Предметом вивчення дисципліни “Економічний аналіз” є виробнича і фінансово-господарська діяльність організацій, а також причинно-наслідкові зв’язки між різними економічними явищами і процесами, які відбуваються в господарській діяльності підприємства.
Метою є надання студентам знань щодо методології економічного аналізу та системного оцінювання діяльності організацій, формування вміння застосовувати їх у процесі аналізу господарської діяльності, виявлення внутрішніх резервів раціонального використання матеріальних, трудових і фінансових ресурсів та прийняття управлінських рішень.
Завданнями, які мають бути вирішені під час викладання дисципліни, є: покращання економічної підго¬товки фахівців; оволодіння ними знаннями, необхідними для управ¬ління економікою підприємства; підвищення ефективності гос¬подарської діяльності; раціоналізації використання виробничого потенціалу; економії ресурсів.
У результаті вивчення навчальної дисципліни студенти повинні
знати:
сучасні методи аналізу фінансово-економічних показників діяльності підприємств, установ та організацій;
методологію економічного аналізу в сучасних ринкових умовах;
потенційні резерви та шляхи підвищення ефективності господарювання;
значення впливу факторів на результати діяльності суб’єктів господарювання.
уміти:
вільно орієнтуватися в теоретичних і практичних пи¬таннях економічного аналізу;
використовувати методи і прийоми економічного ана¬лізу для вивчення господарсько-фінансової діяльності підпри¬ємства;
використовувати сучасні методики економічного аналізу;
пропонувати шляхи та заходи покращення ефективності господарсько-фінансової діяльності підпри¬ємства та використання окремих його ресурсів;
оцінювати господарську діяльність підприємства;
розробляти та приймати обґрунтовані управлінські рішення.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Економічний аналіз»
- Бухгалтерський облік
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Бухгалтерський облік»
Предметом вивчення дисципліни «Бухгалтерський облік» є об’єкти бухгалтерського обліку та їх оцінка, загальноприйняті принципи бухгалтерського обліку, облікові процедури, фінансова звітність.
Метою є надання студентам теоретичних знань і формування практичних навичок з організації та методології ведення бухгалтерського обліку в закладах ресторанного господарства.
Завданнями, які мають бути вирішені у процесі викладання дисципліни і використання облікової інформації в управлінні, є: вивчення методів раціональної організації та ведення бухгалтерського обліку на підприємствах на підставі використання прогресивних форм і національних стандартів; набуття навичок опрацювання і використання облікової інформації в управлінні.
У результаті вивчення навчальної дисципліни студенти повинні
знати:
нормативно-правове регулювання бухгалтерського обліку;
сутність та основи організації бухгалтерського обліку;
бухгалтерські документи, їх класифікацію, організацію документообігу;
методику та техніку облікової реєстрації господарських операцій;
склад бухгалтерської фінансової звітності, вимоги до неї та роль звітності в управлінні.
уміти:
орієнтуватися в теоретичних і практичних аспектах бухгалтерського обліку;
складати документи з руху товарно-матеріальних цінностей та грошових коштів;
складати звіти матеріально-відповідальних осіб підприємства;
складати розрахунки та вести облік основних господарських операцій;
використовувати фінансову звітність для контролю та загального аналізу фінансово-господарської діяльності суб’єктів господарювання.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Бухгалтерський облік»
- Звітність підприємств
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Звітність підприємств»
Предметом вивчення дисципліни «Звітність підприємств» є система показників, форм і методів складання фінансової, податкової, статистичної та спеціалізованої звітності підприємств відповідно до вимог національних та міжнародних стандартів, а також порядок подання звітності користувачам для прийняття управлінських, контрольних і регуляторних рішень.
Мета дисципліни – надати здобувачам освіти теоретичні знання та практичні навички щодо складання, аналізу та подання різних видів звітності підприємства відповідно до вимог чинного законодавства України та міжнародних стандартів, з урахуванням потреб внутрішніх і зовнішніх користувачів інформації.
Завданнями, які мають бути вирішені під час вивчення дисципліни, є: сформувати у студентів знання про види, структуру та зміст звітності підприємств; ознайомити з нормативно-правовою базою, що регулює порядок складання звітності; навчити складати основні форми фінансової, податкової, статистичної та спеціалізованої звітності; сформувати навички аналізу показників звітності для прийняття управлінських рішень; забезпечити розуміння принципів прозорості, достовірності та своєчасності звітної інформації; ознайомити з особливостями подання звітності різним користувачам: власникам, контролюючим органам, інвесторам тощо.
У результаті вивчення студенти повинні
знати:
класифікацію, призначення та вимоги до різних видів звітності (фінансової, податкової, статистичної тощо);
структуру і зміст основних форм звітності відповідно до національних положень (стандартів) бухгалтерського обліку та МСФЗ;
вимоги до організації процесу складання та подання звітності на підприємстві;
порядок та строки подання звітності до контролюючих і регулюючих органів;
основні джерела інформації для складання звітності;
вимоги до достовірності, повноти та прозорості звітних даних.
уміти:
складати основні форми фінансової, податкової та статистичної звітності;
аналізувати показники звітності з метою прийняття управлінських рішень;
перевіряти звітність на відповідність нормативним вимогам;
використовувати програмні засоби для автоматизації процесу складання звітності;
аргументовано обґрунтовувати показники звітності для внутрішніх та зовнішніх користувачів;
визначати інформаційні потреби різних користувачів та адаптувати подачу звітності відповідно до них.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Звітність підприємств»
- Захист прав споживачів
- АНОТАЦІЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ “ЗАХИСТ ПРАВ СПОЖИВАЧІВ”
Предметом вивчення навчальної дисципліни є правовий механізм захисту прав споживачів, державні органи, що забезпечують захист прав споживачів, система перевірок суб’єктів господарювання.
Основною метою викладання навчальної дисципліни «Захист прав споживачів» є здобути всебічні знання у сфері захисту прав споживачів і навчитися аналізувати законодавство, що сприятиме глибокому розумінню не тільки прав підприємців, які здійснюють свою діяльність у сфері виробництва, купівлі-продажу товарів, надання послуг і виконання робіт, а й необхідності додержання норм законодавства, знання правових наслідків, які настають за його порушення, що зумовить їхню правомірну поведінку. ЇЇ вивчення має сприяти отриманню знань студентами прав як потенційних споживачів і захисту їхніх прав відповідно до тих норм законодавства, що захищають їхні інтереси від певних негативних проявів порушень права господарюючими суб’єктами.
Унаслідок вивчення дисципліни студенти повинні:
знати:
– особливості законодавчого регулювання у сфері захисту прав споживачів;
– терміни, визначення, поняття, які характеризують захист прав споживачів;
– основні права споживачів та особливості їх реалізації в Україні;
– специфіку захисту прав споживачів під час придбання продукції у кредит та поза торговельними приміщеннями;
– технологію судового захисту прав споживачів в Україні;
– види відповідальності субʼєктів господарювання за порушення законодавства про захист прав споживачів;
уміти:
– використовувати нормативні документи, повʼязані із захистом прав споживачів, у практичній діяльності підприємства;
– аналізувати практичні ситуації, повʼязані із порушенням прав споживачів;
– вирішувати конфліктні ситуації, які можуть виникати зі споживачами;
– оцінювати вид та розмір відповідальності за порушення прав споживачів.
- АНОТАЦІЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ “ЗАХИСТ ПРАВ СПОЖИВАЧІВ”
- Фінанси місцевого самоврядування
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Фінанси місцевого самоврядування»
Предмет вивчення дисципліни “Фінанси місцевого самоврядування” полягає у дослідженні теоретичних і методологічних основ формування, розподілу, перерозподілу та використання фінансових ресурсів місцевого самоврядування, вивченні принципів організації місцевих фінансів, особливостей побудови місцевих бюджетів, системи доходів і видатків територіальних громад, механізмів міжбюджетних трансфертів, а також інструментів фінансового регулювання і контролю на місцевому рівні в умовах децентралізації державного управління.Мета дисципліни — сформувати у здобувачів освіти системні знання про фінансові основи діяльності органів місцевого самоврядування, механізми формування і використання місцевих фінансів, а також розвинути навички аналізу та управління фінансовими процесами на рівні територіальних громад.Завданнями, які мають бути вирішені під час вивчення дисципліни, є: вивчення теоретичних основ функціонування місцевих фінансів та системи місцевого самоврядування; ознайомлення з організацією формування доходів і здійснення видатків місцевих бюджетів; аналіз механізмів міжбюджетних відносин і системи фінансового вирівнювання; набуття практичних навичок оцінки фінансової спроможності територіальних громад; формування вмінь щодо планування, управління та контролю за використанням фінансових ресурсів органів місцевого самоврядування; розвиток навичок застосування сучасних фінансових інструментів і технологій в управлінні місцевими фінансами.
У результаті вивчення навчальної дисципліни студенти повинні
знати:
теоретичні основи організації та функціонування фінансів місцевого самоврядування;
структуру, принципи побудови та особливості функціонування місцевих бюджетів;
джерела формування доходів і напрями здійснення видатків місцевих бюджетів;
механізми фінансового забезпечення соціально-економічного розвитку територіальних громад;
основи бюджетної децентралізації та міжбюджетних відносин в Україні;
методи аналізу фінансової спроможності органів місцевого самоврядування;
інструменти фінансового контролю та аудиту в системі місцевого самоврядування;
уміти:
аналізувати структуру і динаміку доходів та видатків місцевих бюджетів;
розробляти пропозиції щодо оптимізації фінансових ресурсів територіальних громад;
застосовувати знання нормативно-правових актів, що регулюють фінанси місцевого самоврядування;
здійснювати розрахунки показників фінансової спроможності громад;
оцінювати ефективність використання бюджетних коштів органами місцевого самоврядування;
використовувати сучасні фінансові інструменти для залучення додаткових ресурсів на місцевому рівні;
готувати аналітичні матеріали, звіти і презентації з питань місцевих фінансів.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Фінанси місцевого самоврядування»
- Організація власної справи
- Анотація навчальної дисципліни «Організація власної справи»
Предметом вивчення навчальної дисципліни «Організація власної справи» є процеси створення, організації та розвитку власного бізнесу в сфері готельно-ресторанного господарства. Особлива увага приділяється формуванню підприємницького мислення, аналізу ринку послуг, розробці бізнес-плану, вибору організаційно-правової форми підприємства, фінансового планування та управління персоналом.
Метою курсу є формування у студентів знань, умінь і навичок, необхідних для ініціювання, планування, організації та ефективного ведення власної підприємницької діяльності у сфері готельно-ресторанного бізнесу.
Завданнями, які мають бути вирішені під час викладання дисципліни є:
ознайомлення з основами підприємницької діяльності та правовими аспектами започаткування власної справи;
вивчення основ фінансового менеджменту, ціноутворення та обліку в малому бізнесі;
розвиток вмінь стратегічного управління та організації ефективної роботи персоналу.У результаті вивчення навчальної дисципліни студенти повинні:
знати:
нормативно-правове регулювання підприємницької діяльності;
сутність та основи організації підприємницької діяльності;
механізм створення та функціонування підприємства;
основні розділи бізнес-плану, особливості його розробки та використання у практичній діяльності.
уміти:
самостійно обґрунтувати ідею бізнесу в готельно-ресторанній сфері;
складати бізнес-плани з урахуванням специфіки ринку послуг;
збирати оптимальні організаційно-правові форми та моделі оподаткування;
здійснювати базовий фінансовий аналіз і планування діяльності малого підприємства;
розробляти маркетингові стратегії та формувати конкурентоспроможні послуги;
організовувати ефективну команду, дотримуючись етичних і правових норм бізнесу.
- Анотація навчальної дисципліни «Організація власної справи»
- Зовнішньоекономічна діяльність
- Анотація навчальної дисципліни «Зовнішньоекономічна діяльність»
Предметом вивчення дисципліни «Зовнішньоекономічна діяльність» є система теоретичних знань і практичних навичок щодо організації, регулювання та здійснення зовнішньоекономічної діяльності (ЗЕД) підприємств, зокрема у сфері товарного обміну, митного оформлення, контрактування, валютних операцій та зовнішньоторговельного менеджменту.
Метою курсу є формування у студентів цілісного уявлення про механізми функціонування зовнішньоекономічної діяльності підприємства в умовах міжнародної торгівлі, ознайомлення з чинним законодавством, принципами регулювання ЗЕД, правилами міжнародної торгівлі та методами забезпечення ефективності ЗЕД.
Завданнями, які мають бути вирішені під час викладання дисципліни є:
ознайомлення з правовими основами ЗЕД;
вивчення порядку укладання та виконання зовнішньоекономічних контрактів;
опанування механізму митного регулювання, тарифного і нетарифного контролю;
дослідження валютного регулювання та системи міжнародних розрахунків;
розвиток практичних навичок аналізу зовнішньоекономічної інформації та ухвалення управлінських рішень у сфері ЗЕД.
У результаті вивчення навчальної дисципліни студенти повинні:
знати:
принципи та механізми організації ЗЕД на підприємстві;
законодавчі та нормативні засади регулювання ЗЕД в Україні та за кордоном у сфері митного оформлення товарів, тарифного регулювання та ЗЕД-документації.
уміти:
оформляти зовнішньоекономічні контракти з урахуванням міжнародних стандартів;
аналізувати ефективність зовнішньоекономічних операцій і формувати відповідні стратегії;
оперувати поняттями митної вартості, кодів УКТ ЗЕД, сертифікації та інструментів міжнародної логістики.
- Анотація навчальної дисципліни «Зовнішньоекономічна діяльність»
- Страхування і страхові послуги
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Страхування та страхові послуги»
Предметом вивчення дисципліни «Страхування та страхові послуги» є вивчення комплексу цивільно-правових відносин щодо захисту майнових інтересів громадян та юридичних осіб у разі настання певних подій (страхових випадків), визначених договором страхування або чинним законодавством.
Метою є формування у майбутніх спеціалістів теоретичних знань та практичних навичок щодо комплексу зобов’язань страховика, які визначають поняття страхового продукту, а також передумови та супутні обставини виконання цих зобов’язань.
Завданнями, які мають бути вирішені у процесі викладання дисципліни є: формування цілісного уявлення про потребу та сутність страхової послуги; обов’язковий та добровільний характер страхових послуг; правове забезпечення ринку страхових послуг; цивілізоване ставлення до особистого та колективного майна, власного здоров’я і життя, відповідальності перед третіми особами.
У результаті вивчення навчальної дисципліни студенти повинні
знати:
особливості сфер страхування: страхування життя, страхування від нещасних випадків, медичне страхування;
основні умови страхування майна фізичних осіб, особливості страхування відповідальності громадян;
права та обов’язки, коло об’єктів страхування, винятки та застереження;
особливості процесу реалізації страхових послуг;
уміти:
застосовувати знання щодо особливостей страхування майна і відповідальності підприємств;
згруповувати страхові ризики;
давати страхову оцінку об’єкту страхування;
використовувати методику розрахунку страхових тарифів для страхування життя, встановлювати страхову суму та страхове відшкодування для різних видів страхових послуг;
укладати страхові угоди;
захищати свої права як страхувальника при порушенні умов страхової послуги.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Страхування та страхові послуги»
- Соціальне страхування
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Соціальне страхування»
Предметом навчальної дисципліни «Соціальне страхування» є теоретичні засади організації та фінансового забезпечення соціального страхування, а також закони, принципи, методи, технології та процедури в управлінні фондами соціального страхування.
Мета навчальної дисципліни «Соціальне страхування» полягає в оволодінні теоретичними знаннями та практичними уміннями і навичками з питань організації соціального страхування, управління діяльністю фондами соціального страхування, розробки умов здійснення різних видів соціального страхування з урахуванням специфіки їх здійснення на сучасному етапі розвитку економіки України.
Основні завдання навчальної дисципліни:
– з’ясування об’єктивної необхідності, сутності, функцій, принципів і ролі соціального страхування в економічному розвитку держави;
– засвоєння знань з державного регулювання соціального страхування;
– розкриття особливостей пенсійного страхування, страхування від нещасних випадків на виробництві та професійного захворювання, страхування на випадок безробіття, страхування з тимчасової втрати працездатності та медичного страхування;
– висвітлення іноземного досвіту у сфері соціального страхування та напрямків вдосконалення соціального страхування в Україні;
– вивчення особливостей недержавного соціального страхування в Україні.
Вимоги до знань і умінь:
Вивчення навчальної дисципліни „Соціальне страхування” передбачає досягнення такого кваліфікаційного рівня підготовки студента, за якого він повинен:
знати:
– основи побудови системи загальнообов’язкового державного соціального страхування України та особливості організації систем соціального страхування окремих зарубіжних країн;
– законодавчу нормативну базу соціального страхування з різних видів соціального забезпечення в залежності від страхового випадку;
– формування системи соціальних гарантій населення: соціальні нормативи та джерела фінансування соціальних гарантій;
– форми й методи планування у державних цільових фондах соціального страхування;
– етапи реформування та напрями вдосконалення системи соціального страхування в Україні;
– організацію функціонування органів управління державними цільовими фондами страхового захисту;
уміти:
– використовувати набуті в процесі навчання теоретичні знання для вирішення проблем фінансового управління державними цільовими фондами;
– виконувати необхідні розрахунки з визначенням внесків у державні цільові фонди відповідно до встановлених соціальних нормативів;
– аналізувати наукові та статистичні джерела, бухгалтерську та фінансову звітність щодо соціального страхування.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Соціальне страхування»
- Інформаційні системи і технології в митній справі
- АНОТАЦІЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ “ІНФОРМАЦІЙНІ СИСТЕМИ І ТЕХНОЛОГІЇ В МИТНІЙ СПРАВІ”
Предметом вивчення дисципліни “Інформаційні системи і технології в митній справі” є нормативно-законодавча база та сукупність теоретичних, практичних, методичних аспектів автоматизованого ведення електронного документообігу з експорту-імпорту товарів в Україні.
Основною метою викладання дисципліни є формування системи теоретичних знань і практичних умінь з використання та розвитку інформаційних технологій в митній справі.
Основними завданнями є: вивчення нормативних-правових актів з питань інформаційних технологій та інформаційних ресурсів у митній справі; розкриття cyтності та специфіки інформаційних систем i технологій; вивчення та використання програмних продуктів митного оформлення.
Унаслідок вивчення дисципліни студенти повинні:
знати: – основні законодавчі документи з питань інформаційних технологій та інформаційних ресурсів у митній справі; – термінологію в даній галузі; – порядок доступу до інформаційних ресурсів ЄАІС митних органів України; – організацію та структуру Єдиної автоматизованої інформаційної системи митних органів (ЄАІС); – порядок використання програмних продуктів митного оформлення; – організацію та структуру автоматизованої системи митного оформлення (АСМО); – порядок збирання, оброблення, накопичення, передавання та зберігання інформації у сфері митної справи та митного оформлення і декларування товарів;
уміти: – орієнтуватись в нормативно-правовій базі щодо митної справи в Україні, використовувати основні законодавчі документи з питань митної справи в практичній діяльності.
- АНОТАЦІЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ “ІНФОРМАЦІЙНІ СИСТЕМИ І ТЕХНОЛОГІЇ В МИТНІЙ СПРАВІ”
- Інформаційні системи і технології в туризмі
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Інформаційні системи і технології в туризмі»
Предметом вивчення навчальної дисципліни «Інформаційні системи і технології в туризмі» є організація впровадження та використання інформаційних систем і технологій в діяльності туристичних підприємств.
Метою є формування необхідних теоретичних знань та практичних навичок щодо побудови сучасних інформаційних систем, їх раціонального використання, а також упровадження сучасних інформаційних технологій у практичну туристичну діяльність; підвищення рівня технічної культури і розвиток професійної культури.
Основними завданнями навчальної дисципліни є: вивчення основних понять та етапів розвитку інформаційних систем і технологій в туризмі; аналіз роботи систем бронювання; здатність застосовувати інформаційні технології в туристичній індустрії; формування умінь творчого пошуку резервів удосконалення інформаційної системи підприємства.
У результаті вивчення студенти повинні
знати:
поняття та склад інформаційного забезпечення туризму;
класифікацію інформаційних систем; правове регулювання туристичної діяльності;
класифікацію туристичних Інтернет-ресурсів;
суть роботи комплексу модулів для сфери туризму і готельно-ресторанного бізнесу «jSolutions» та програмного комплексу «Оверія-Туризм»;
суть Інтернет-технологій резервування і бронювання послуг, туристичні портали, новітні інформаційні технології в туризмі, туристичний майндмеппінг, віртуальний туризм;
сутність поняття туристичні маркетплейси, його переваги та недоліки.
уміти:
визначати та аналізувати Інтернет-ресурси;
характеризувати туристські сервери;
використовувати програмні модулі «jSolutions» та «Оверія-Туризм»; працювати з Інтернет-системами бронювання, резервування та сайтами туристичних операторів;
працювати з сайтом Ctrip.com International, Ltd на міжнародному туристичному онлайн ринку;
застосовувати знання теорії і практики у професійній діяльності фахівця туристичного супроводу; проводити моніторинг ринку туристичних послуг;
документально забезпечувати технологічні процеси туристичної діяльності та проводити їх економічні розрахунки.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Інформаційні системи і технології в туризмі»
- Туристичні ресурси України
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Туристичні ресурси України»
Предметом вивчення навчальної дисципліни «Туристичні ресурси України» є
регіональні особливості структури, розповсюдження, потенційних запасів та сучасного рівня використання різноманітних видів туристських ресурсів України.
Метою є вивчення різноманітних складових туристичних ресурсів України, для створення конкурентоспроможного національного турпродукту.
Завданнями, які мають бути вирішені під час викладання дисципліни є: проаналізувати умови і фактори формування туристських ареалів України; вивчити особливості структури, географії розповсюдження, потенційні запаси та сучасний рівень використання різноманітних видів туристських ресурсів; вивчити сучасний стан розвитку туристської інфраструктури в регіонах України; ознайомитися з основними схемами рекреаційно-туристського районування території України; охарактеризувати окремі туристські регіони України.
У результаті вивчення студенти повинні
знати:
основні терміни та поняття дисципліни «Туристичні ресурси України»;
характерні риси та особливості геопросторової організації туристичного комплексу держави та її окремих регіонів;
умови і фактори формування туристичних ресурсів України;
основні чинники, які впливають на розвиток туристичної діяльності в Україні;
основні природні, історико-культурні, соціально-економічні туристичні ресурси країни та окремих регіонів;
особливості туристичного районування України.
уміти:
застосовувати на практиці знання з правового регулювання сфери туризму в Україні;
ідентифікувати туристичний ресурсний потенціал країн, регіонів щодо стану і перспектив розвитку туризму;
проводити моніторинг ринку туристичних послуг;
створювати туристичний продукт, надавати туристичну послугу (перевезення, тимчасове розміщення, харчування; екскурсійне, курортне, спортивне, розважальне та інше обслуговування);
виконувати вимоги законодавства щодо забезпечення безпеки туристів, збереження їх майна, охорони туристичних ресурсів України і довкілля.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Туристичні ресурси України»
- Спеціалізований туризм
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Спеціалізований туризм»
Предметом вивчення навчальної дисципліни «Спеціалізований туризм» є географія поширення різних видів туризму.
Метою є вивчення географії поширення різних видів туризму та сучасних тенденцій їх розвитку.
Основними завданнями навчальної дисципліни є: опанування особливостей поширення різних видів туризму, дослідження стану та перспектив розвитку спеціалізованих видів туризму в Україні та світі; вивчення досвіду вітчизняної та зарубіжної практики планування та організації спеціалізованих видів туризму.
У результаті вивчення студенти повинні
знати:
основні терміни з курсу та вільно оперувати ними;
підходи до визначення та класифікації спеціалізованих видів туризму;
принципи і методи організації спеціалізованих видів туризму та технології обслуговування туристів;
географію поширення спеціалізованих видів туризму;
технологічні, економічні, організаційні й інші особливості спеціалізованих видів туризму.
уміти:
застосовувати фахові знання на практиці;
розрізняти туристську мотивацію;
застосовувати у практичній діяльності принципи і методи організації спеціалізованих турів та технології обслуговування туристів;
розробляти, просувати та реалізовувати туристичний продукт для різних видів спеціалізованого туризму.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Спеціалізований туризм»
- Організація анімаційних послуг в туризмі
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Організація анімаційних послуг в туризмі»
Предметом вивчення навчальної дисципліни «Організація анімаційних послуг в туризмі» є принципи організації дозвілля туристів, особливості туристичної та рекреаційної анімації.
Метою є опанування теоретичними, професійними знаннями та практичними навичками щодо організації анімаційних послуг в туризмі.
Завданнями, які мають бути вирішені під час вивчення дисципліни, є: дослідження сутності, значення та передумов зародження анімації в туризмі; розгляд основних видів та форм туристичної анімації; вивчення особливостей складання анімаційних програм; отримання практичних навиків розробки анімаційних програм різного спрямування; формування у студентів поняття про важливість запровадження різноманітних форм та методів анімаційного обслуговування туристів для підвищення привабливості вітчизняного туристичного продукту.
У результаті вивчення студенти повинні
знати:
загальні поняття, мету, завдання анімації в туризмі;
передумови виникнення туристичної анімації;
основні види анімаційних послуг;
складові елементи анімаційних програм;
технологію створення анімаційних програм;
поняття, сутність і функції менеджменту рекреаційної анімації;
загальні вимоги до підготовки туристичних аніматорів.
уміти:
забезпечувати організацію дозвіллєвого обслуговування;
створювати програми анімаційного обслуговування клієнтів туристичних підприємств;
створювати тематичні анімаційні програми;
створювати комплексні розважальні програми для школярів, студентів, молоді і людей різних вікових груп.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Організація анімаційних послуг в туризмі»
- Основи підприємництва
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Основи підприємництва»
Предметом вивчення навчальної дисципліни «Основи підприємництва» є планування, створення і функціонування суб’єктів підприємницької діяльності.
Метою є надання студентам знань щодо планування підприємницької діяльності, її започаткування й особливостей функціонування суб’єктів підприємництва.
Завданнями, які мають бути вирішені під час викладання дисципліни є: теоретична і практична підготовка студентів із сутності та функцій підприємництва; правових форм його організації відповідно до чинного законодавства України; особливостей відкриття власної справи; бізнес-планування; аналізу та управління підприємством.
У результаті вивчення навчальної дисципліни студенти повинні
знати:
нормативно-правове регулювання підприємницької діяльності;
сутність та основи організації підприємницької діяльності;
механізм створення та функціонування підприємства;
основні розділи бізнес-плану, особливості його розробки та використання у практичній діяльності.
уміти:
здійснювати пошук, самостійний відбір інформації з різних джерел у сфері підприємницької діяльності;
враховувати основні закономірності та сучасні досягнення у підприємницькій діяльності;
застосовувати інноваційні підходи у діяльності підприємницьких структур;
проявляти ініціативу та підприємливість, володіти навичками міжособистісної взаємодії для досягнення професійної мети.
застосовувати всебічні спеціалізовані емпіричні й теоретичні знання у сфері підприємництва, для подальшого використання у практичній діяльності.
володіти методами й інструментарієм для підготовки проєктів управлінських рішень щодо створення й функціонування підприємницьких, торговельних і біржових структур.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Основи підприємництва»
- Організація туризму
- Анотація
- Особливості зарубіжного сервісу
- Анотація навчальної дисципліни “Особливості зарубіжного сервісу”
Предметом вивчення дисципліни “Особливості зарубіжного сервісу” є надання основних, додаткових та інноваційних послуг у сфері гостинності, призначених для задоволення потреб гостей із застосуванням зарубіжного досвіду.Основною метою викладання дисципліни є вивчення технології та організації обслуговування гостей з урахуванням особливостей національних та релігійних традицій різних країн.Основним завданням дисципліни є вивчення:-особливостей національного харчування народів світу;
-видів туризму і типів харчування іноземних громадян;
-організації обслуговування іноземних гостей у сфері гостинності;
-інноваційних форм обслуговування та професійних послуг в індустрії гостинності.У результаті вивчення дисципліни студенти повинні вміти:-добирати асортимент страв для харчування іноземних гостей;
-обслуговувати іноземних гостей із застосуванням сучасних форм і методів;
-організовувати й обслуговувати банкети і прийоми.Розглянуто та схвалено на засіданні циклової комісії Харчових технологій та ресторанного бізнесу Протокол № 2 від 5 вересня 2023 р.
- Анотація навчальної дисципліни “Особливості зарубіжного сервісу”
- Естетика в закладах ресторанного господарства
- АНОТАЦІЯ навчальної дисципліни «Естетика в закладах ресторанного господарства»
Предметом вивчення дисципліни “Естетика в закладах ресторанного господарства” є основа естетики у закладах ресторанного господарства, естетика праці у сфері обслуговування, естетичні вимоги до архітектури та інтер’єру, вимоги до естетичного оформлення кулінарної та кондитерської продукції, сервірування столів, професійна етика працівників закладів ресторанного господарства.
Основною метою викладання дисципліни є надання студентам знань з естетичного смаку, оформлення інтер’єрів закладів ресторанного господарства, а також кулінарної та кондитерської продукції.
Основними завданнями, що мають бути вирішені в процесі викладання дисципліни є оволодіння студентами знаннями, необхідними для формування умінь і навичок техніка – технолога, а саме:
естетичних вимог щодо оформлення кулінарної та кондитерської продукції, вітрин, прилавків, барних стійок;
сервування столів у закладах ресторанного господарства;
основних напрямів та завдань дизайну;
естетичних вимог до архітектури й інтер’єру закладів ресторанного господарства;
вимог до етикету та поведінки ділової людини.
У результаті вивчення дисципліни студенти повинні вміти:
із художнім смаком оформляти кулінарну та кондитерську продукцію;
оформляти торговельні зали, бенкетні столи закладів ресторанного господарства.
- АНОТАЦІЯ навчальної дисципліни «Естетика в закладах ресторанного господарства»
- Спеціальне малювання та декоративна пластика
- Анотація навчальної дисципліни “Спеціальне малювання та декоративна пластика”
Предметом вивчення дисципліни «Спеціальне малювання та декоративна пластика» є засвоєння теоретичних основ образотворчої грамоти тазаконів композиції, розвиток просторового мислення.Основною метою викладання дисципліни є надання студентам знань щодо естетичного оформлення інтер’єрів, рекламних засобів, кулінарної та кондитерської продукції закладів ресторанного господарства.Основним завданням дисципліни є:-ознайомлення з основами малювання;
-виконання композиційних малюнків оформлення кулінарної та кондитерської продукції;
-ознайомлення з видами декоративно-оформлюваного мистецтва;
-ознайомлення з вимогами до естетичного оформлення кулінарної та кондитерської продукції закладів ресторанного господарства.У результаті вивчення дисципліни студенти повинні вміти:-створювати композиції оформлення кулінарної та кондитерської продукції;
-виготовляти елементи оздоблення кулінарних і кондитерських виробів;
-оформляти меню закладів ресторанного господарства;
-створювати композиційну єдність елементів інтер’єру закладів ресторанного господарства.Розглянуто та схвалено на засіданні циклової комісії Харчових технологій та ресторанного бізнесу Протокол № 2 від 5 вересня 2023 р.
- Анотація навчальної дисципліни “Спеціальне малювання та декоративна пластика”
- Психологія та етика ділових відносин
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Психологія та етика ділових відносин»
Предметом вивчення навчальної дисципліни «Психологія та етика ділових відносин» є закономірності психологічних стосунків та поведінки людей в процесі ділового спілкування.
Метою є формування у студентів системи знань щодо основних психологічних явищ, закономірностей психічної діяльності особистості, психології взаємодії людей. Дати знання про моральні вимоги до стосунків ділових людей, про сучасні технологічні вимоги до основних форм ділового спілкування – бесід і переговорів, службових нарад тощо; про моральні принципи, норми і правила етикету.
Завданнями, які мають бути вирішені під час вивчення дисципліни, є: засвоєння основних понять психології, психічних процесів і станів; спрямованості особистості, формування потреби в особистісному розвитку; формування навичок застосування психологічних знань у повсякденному житті та професійній діяльності. Сформувати досвід ділового спілкування в сфері ділових відносин.
У результаті вивчення студенти повинні
знати:
основні терміни та поняття психологічної науки на рівні відтворення, тлумачення та використання їх у повсякденному житті;
особливості та характеристики психологічних явищ;
особливості комунікативної діяльності особистості;
особливості та культуру ділового спілкування;
правила ділового етикету та сутність ділового протоколу.
уміти:
усвідомлювати власні індивідуальні психічні особливості;
визначати чинники, що порушують відчуття психологічного комфорту у процесі життєдіяльності, зменшувати рівень їхнього негативного впливу;
визначати чинники, що призводять до виникнення конфліктів у міжособистісному спілкуванні;
організовувати та контролювати власну поведінку;
усвідомлювати моральні норми та принципи, використання їх для досягнення високого рівня культури спілкування;
визначати чинники, що призводять до неетичної поведінки у діяльності підприємства та при діловому спілкуванні, зменшувати рівень їх впливу, організовувати та контролювати власну поведінку;
визначати норми професійної етики та етикету, етикетні норми кар’єрного росту;
впроваджувати у практику етичні норми ділового спілкування.
- АНОТАЦІЯ дисципліни «Психологія та етика ділових відносин»
