Адаптація студентів до реальних умов виробничої діяльності та створення можливостей для майбутнього працевлаштування – головне завдання викладачів циклової комісії харчових технологій та ресторанного бізнесу, які в тісному контакті з керівництвом баз практики забезпечують якісне виконання програми технологічної практики.
Якість набутих у коледжі теоретичних знань, закріплених практичними навичками роботи на підприємстві, дає студентам можливість оволодіти первинним досвідом професійної діяльності та опанувати основи організаційно-управлінської та фінансово-економічної діяльності закладу готельно-ресторанного господарства.
Підготовка висококваліфікованих працівників готельно-ресторанної індустрії – це фахова підготовка нових менеджерів-керівників, менеджерів-лідерів, здатних прийняти на себе відповідальність за вдосконалення індустрії гостинності, впровадження інноваційних ідей з дотриманням відповідності світовим стандартам.
І саме вдалий захист заліку з практики, а найголовніше – емоційні характеристики з оцінками «відмінно», «високий рівень професіоналізму», «запрошуємо на роботу», отримані нашими студентами-рестораторами від своїх керівників з місця проходження практики, підтвердили високий рівень їх підготовки.
Циклова комісія харчових технологій та ресторанного бізнесу
