Немає професій з великим майбутнім, але є професіонал з великим майбутнім (Д. Сейерз) – цей вислів цілком відповідає дійсності і яскравим тому підтвердженням є наші випускники.
14 листопада у студентів груп ГРС-231 та ГРС-232 відбулась зустріч з випускницею спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа 2019 року – Кравченко Анастасією.
Маючи достатньо практичних вмінь, отриманих під час навчання в коледжі, професійний шлях Анастасія розпочала з роботи офіціанткою у ресторані «Траторія 104» (м. Харків).
Після цього вирішила спробувати свої сили на посаді баристи, адже за словами Анастасії їй завжди була притаманна любов до кави та кавових напоїв. Тому мала змогу працювати у таких харківських кав’ярнях як «Дім кави» та «Seven Coffee Seeds», авторській кондитерській «Che Bakery», про всі нюанси роботи, важливість компетентного обслуговування, робочі лайф-хаки із радістю розповіла своїм майбутнім колегам.
Навіть війна не спинила Анастасію у її бажанні розвивати себе та улюблену справу, зараз паралельно роботі вона виготовляє бенто-кейки на замовлення і впевнена, що майбутнє нашої країни залежить від молоді, яка обирає свій професійний шлях і планує своє життя в Україні. Щоб побудувати вдалу професійну кар’єру варто не боятись перешкод та вірити у власні сили!
Викладач циклової комісії
харчових технологій та ресторанного бізнесу
Неля КУБЛО
