Без уроків-практикумів неможливо
ні правильно вчити, ні успішно вчитися.
21-22 березня студенти груп ТХ-324 та ТХ-325 разом з викладачами циклової комісії харчових технологій та ресторанного бізнесу Кудайнетовою Т.А. та Шамаріною Т.О. провели практичні заняття в умовах виробничого середовища кондитерського цеху ПП «Сніжинка М».
В рамках дисципліни «Спеціальне малювання та декоративна пластика» з теми «Композиційне малювання тортів та тістечок» та дисципліни «Естетика в закладах ресторанного господарства» з теми «Принципи та напрями оформлення кондитерських виробів» студенти змогли теоретичні знання, отриманні під час занять у коледжі, застосувати практично. Саме виробниче середовище надає можливість студентам знайти себе в обраній спеціальності, розкрити свій професійний та творчий потенціал.
Допитливі студенти мали можливість попрацювати з кондитерськими пластичними масами, спробувати себе в якості декораторів тортів та тістечок, а головне – отримали враження від реалій світу кондитерів.
Мистецтво навчання є мистецтвом пробуджувати в юних душах допитливість і потім задовольняти її – саме такого принципу дотримуються викладачі циклової комісії у своїй роботі.
Циклова комісія харчових технологій
та ресторанного бізнесу
