Зірки на небі не так і далеко, якщо ти – студент спеціальності Харчові технології Харківського кооперативного торгово-економічного фахового коледжу.
На передодні святкування Міжнародного дня кухаря циклова комісія харчових технологій та ресторанного бізнесу хоче приєднатися до привітань на адресу всіх кулінарів та побажати гастрономічних шедеврів і заслуженої подяки від гурманів-гостей!
А головне, розпочинає проєкт «Навчись бути кращим змолоду», в рамках якого наші студенти та випускники спеціальності Харчові технології поділяться своїми формулами успіху.
Міжнародний день кухаря – професійне свято кухарів та кулінарів усього світу, започаткований у 2004 році з ініціативи Всесвітньої асоціації співтовариств шеф-кухарів (World Association of Chefs Societies – Worldchefs або WACS) і відмічається щорічно 20 жовтня.
Діяльність Worldchefs спрямована на підвищення світових кулінарних стандартів за допомогою освітніх програм, тренінгів та професійного розвитку своїх членів. У наш час – це об’єднання 93 професійних організацій, які представляють понад 10 мільйонів шеф-кухарів у всьому світі.
У червні 2008 року представники харчової промисловості України, об’єднавши свої зусилля для активного захисту та розвитку галузі, створили Всеукраїнську громадську організацію (ВГО) Спілку виробників харчової промисловості. Головні цілі Спілки – створити умови для постійного розвитку та підвищення конкурентоспроможності галузі ресторанної індустрії.
Робота шеф-кухаря – це справжнє мистецтво. Завдяки гармонії смаку та аромату вони переносять людей у світ неймовірних кулінарних відчуттів. Професійний кухар, як диригент, успіх якого залежить від його знань і досвіду, від особливого таланту і чуття.
На вас чекають цікаві зустрічі та історії успіху!!!
